位於日本東北的秋田縣，四季分明，物產豐富。代表秋田的米首推這款秋田小町米，黏性強吃起來比較有嚼勁，一粒粒米都是扎實的美味，就算放冷了也很好吃。秋田的名產：烤米棒便是由此款秋田小町米製作而成。